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Ail semoule
Anti-cholestérol, anti-microbien. L'ail est connu depuis la nuit des temps pour ses vertus curatives. Du celte...Lire plus
Albert Ménès

5.92

Soit 74.00 / Kg

Aneth sommités
Connu depuis la plus haute antiquité, l'aneth figure dans un traité médical datant de 5000 ans comme remède...Lire plus
Albert Ménès

5.94

Soit 237.60 / Kg

Baies de genièvre
Elles sont appréciées pour parfumer la choucroute, les charcuteries, les pâtés ainsi que les gibiers. Ces baies...Lire plus
Albert Ménès

5.27

Soit 105.40 / Kg

Basilic
Le nom "basilic" provient du grec basilikos, signifiant royal. Ce sont les princesses de Byzance qui lui donnèrent...Lire plus
Albert Ménès

3.38

Soit 169.00 / Kg

Cerfeuil
Le cerfeuil était l'aromate favori de Cérès, déesse des moissons : elle en parfumait généreusement ses plats à...Lire plus
Albert Ménès

3.80

Soit 316.67 / Kg

Ciboulette
Au Moyen-Âge, la ciboulette était cultivée dans les jardins des monastères car elle se voyait attribuer des...Lire plus
Albert Ménès

6.01

Soit 751.25 / Kg

Feuilles de coriandre
Originaire de l'Asie Centrale et connue depuis l'Egypte Ancienne, la coriandre était préconisée pour ses propriétés...Lire plus
Albert Ménès

3.29

Soit 274.17 / Kg

Citronnelle
La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui se développe principalement en Asie du sud-Est. Les tiges...Lire plus
Albert Ménès

3.45

Soit 230.00 / Kg

Colombo
Le colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles, où il entre traditionnellement dans l'élaboration ...Lire plus
Albert Ménès

4.38

Soit 58.40 / Kg

Clous de girofle
Découvert aux îles Moluques, ou îles aux épices, le clou de girofle est le bouton floral du giroflier, cueilli...Lire plus
Albert Ménès

6.77

Soit 135.40 / Kg

Mélange d’épices Chili
Le chili Albert Ménès est une création spécifique et exclusive, imaginée par nos équipes et inspirée des chili...Lire plus
Albert Ménès

6.03

Soit 92.77 / Kg

Cumin moulu
Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l'esprit des...Lire plus
Albert Ménès

5.61

Soit 74.80 / Kg

Cumin entier
Favorise l'assimilation des graisses, antioxydant. Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé...Lire plus
Albert Ménès

4.48

Soit 68.92 / Kg

Curcuma
En Inde, il est parfois utilisé seul pour parfumer les préparations à base de riz ou de légumes secs. Il peut ...Lire plus
Albert Ménès

3.83

Soit 51.07 / Kg

Curry
Le curry n'est pas une épice mais un mélange de plus de dix épices. En Inde, chaque famille a sa propre recette...Lire plus
Albert Ménès

4.81

Soit 64.13 / Kg

Curry rouge piquant
Plus épicé et chaleureux que son cousin le curry jaune, il reste facilement utilisable et vous fera voyager à ...Lire plus
Albert Ménès

4.26

Soit 65.54 / Kg

Curry vert Thaï
Saupoudré en début de recette, ce curry va diffuser ses arômes au cours de la cuisson. Pensez également à le...Lire plus
Albert Ménès

4.90

Soit 75.38 / Kg

Herbes de provence
Incontournables de la gastronomie française, les herbes de Provence se composent d'un mélange de plantes aromatiques...Lire plus
Albert Ménès

3.91

Soit 111.71 / Kg

Echalotes
Déjà consommée au début de l'Ère chrétienne en Perse et en Assyrie, elle est aujourd'hui un ingrédient incontournable...Lire plus
Albert Ménès

4.96

Soit 99.20 / Kg

Mélange de fines herbes
Les Grecs et les Romains plantaient déjà des herbes aromatiques dans leurs jardins. Après l'effondrement de...Lire plus
Albert Ménès

4.30

Soit 358.33 / Kg

Pavot bleu
Originaire d'Asie Mineure, le pavot a été introduit en Perse, en Inde et en Asie du Sud-Est par les marchands ...Lire plus
Albert Ménès

5.03

Soit 55.89 / Kg

Persil
Il parfume vinaigrettes, mayonnaises et omelettes. Associé à l'ail ou à l'échalote, il relève les poêlées de...Lire plus
Albert Ménès

4.67

Soit 467.00 / Kg

Piment d’Espelette A.O.P
C'est à Espelette, au cœur du Pays basque, que ce piment fruité et légèrement relevé est cultivé depuis quatre...Lire plus
Albert Ménès

16.28

Soit 262.58 / Kg

Ras el hanout
Le Ras el Hanout Albert Ménès est un subtil mélange d'épices qui agrémente à merveille les plats sucrés-salés....Lire plus
Albert Ménès

4.29

Soit 61.29 / Kg

Graines de sésame
Le sésame est très populaire en Asie et au Moyen-Orient. Fruits d'une plante touffue, les graines sont naturellement...Lire plus
Albert Ménès

3.48

Soit 43.50 / Kg

Laurier
Le laurier est une des rares herbes aromatiques originaires d'Europe. Il est entré dans le patrimoine culinaire...Lire plus
Albert Ménès

2.57

Soit 1,285.00 / Kg

Tandoori
En Inde, la poudre de tandoori est appréciée en accompagnement de viandes, poissons, fruits de mer ou pour...Lire plus
Albert Ménès

4.85

Soit 60.63 / Kg

Thym
Le thym est idéal en cuisine pour parfumer les marinades, civets, ragoûts, ratatouilles et soupes de poissons,...Lire plus
Albert Ménès

3.42

Soit 114.00 / Kg

Sel rose de l’Himalaya
Le sel rose de l'Himalaya Albert Ménès est récolté au coeur de la plus grande chaîne de montagnes du monde, sur...Lire plus
Albert Ménès

5.95

Soit 35.00 / Kg

Ail haché
L'ail est un condiment incontournable de la cuisine provençale, il donne une saveur caractéristique à la...Lire plus
Eric Bur

4.50

Soit 81.82 / Kg

Aneth haché
L'aneth est une herbe qui dégage un parfum très parfumé et légèrement anisé. Elle est parfaite pour aromatiser...Lire plus
Eric Bur

3.95

Soit 395.00 / Kg

Baies roses de Madagascar
En plus de leur aspect décoratif, on utilise les baies roses pour donner une nouvelle dimension à une sauce, un...Lire plus
Eric Bur

6.75

Soit 306.82 / Kg

Baies de Sichuan
Les baies exhalent un parfum agréable et leur coque contient un arôme et une saveur caractéristiques, à la fois...Lire plus
Eric Bur

5.85

Soit 292.50 / Kg

Cannelle bâtons
La cannelle est un parfum très apprécié et peut être ajouté à de nombreuses préparations, telles que des desserts,...Lire plus
Eric Bur

4.25

Soit 212.50 / Kg

Cannelle moulue du Sri Lanka
La cannelle moulue bio aromatisera merveilleusement vos friandises, gâteaux, tartes aux pommes, compotes... Elle...Lire plus
Eric Bur

4.45

Soit 134.85 / Kg

Clous de girofle Bio du Sri Lanka
Le Clou de Girofle Bio est une épice très aromatique et corsée qui apporte un goût unique à de nombreux plats,...Lire plus
Eric Bur

4.70

Soit 188.00 / Kg

Curry madras
Le curry est une combinaison d'épices traditionnellement utilisée en Inde. Il se marie à merveille avec le riz,...Lire plus
Eric Bur

4.50

Soit 95.74 / Kg

Epices massale
L'épice Massale est très populaire dans la cuisine réunionnaise. Elle est souvent utilisée comme alternative au...Lire plus
Eric Bur

4.85

Soit 107.78 / Kg

Epices colombo
Cet assortiment d'épices colombo, composé de curcuma, de curry et de cumin, donnera une saveur exceptionnelle ...Lire plus
Eric Bur

4.85

Soit 88.18 / Kg

Estragon haché
L’estragon occupe une place de choix dans la cuisine française, il fait partie des fines herbes et entre dans ...Lire plus
Eric Bur

4.10

Soit 820.00 / Kg

Gingembre moulu
Le gingembre possède un arôme frais et citronné qui apporte beaucoup de raffinement en cuisine. On l'utilise...Lire plus
Eric Bur

4.45

Soit 127.14 / Kg

Graines de moutarde
Ajouter un soupçon de graine de moutarde à vos plats peut leur donner une saveur subtile et relevée. Utilisez-la...Lire plus
Eric Bur

4.60

Soit 67.65 / Kg

Herbes de Provence
Les herbes de Provence sont un mélange savoureux de variétés de plantes aromatiques. La production Label rouge...Lire plus
Eric Bur

4.95

Soit 291.18 / Kg

Noix de muscade Bio du Sri Lanka
La noix de muscade bio est très recherchée pour sa couleur appétissante et sa saveur unique. Parfaite pour...Lire plus
Eric Bur

6.60

Soit 253.85 / Kg

Muscade moulue Bio du Sri Lanka
La muscade moulue bio est très appréciée pour sa couleur et son goût subtil. Idéale pour rehausser le goût des...Lire plus
Eric Bur

8.60

Soit 172.00 / Kg

Mélange Cajun
Ce mélange d'épices est parfait pour relever les plats traditionnels de Louisiane, tels que les ragoûts, les...Lire plus
Eric Bur

5.10

Soit 106.25 / Kg

Mélange tandoori
Le mélange d'épices Indien est très relevé et subtil en goût. Pour contrebalancer ce piquant, on lui associe...Lire plus
Eric Bur

5.35

Soit 97.27 / Kg

Mélange pain d’épices
Cette combinaison sera parfaite pour préparer des délicieux pains d'épices....Lire plus
Eric Bur

5.45

Soit 129.76 / Kg

Piment jalapeno vert
Le piment jalapeno est un des piments les plus populaires et bien connu du grand public. Il est très utilisé...Lire plus
Eric Bur

5.47

Soit 227.92 / Kg

Piment jalapeno rouge
Le piment jalapeno est un ingrédient populaire et essentiel pour la cuisine mexicaine. Il a un piquant modéré ...Lire plus
Eric Bur

7.30

Soit 214.71 / Kg

Piment chipotle du Mexique
Le piment Chipotle est un indispensable pour les cuisines mexicaines et grillades. De par sa saveur unique, il...Lire plus
Eric Bur

8.75

Soit 230.26 / Kg

Piment fort langue d’oiseau
Le piment langue d'oiseau est une aubaine pour les amateurs de cuisines très relevées. Il est classé 8/10 sur ...Lire plus
Eric Bur

4.45

Soit 370.83 / Kg

Piment d’Espelette AOP en poudre
Cette poudre de piment d'Espelette offrira à vos plats un parfum délicat. Il est possible de l'utiliser en...Lire plus
Eric Bur

13.35

Soit 267.00 / Kg

Poivre noire de Kampot I.G.P
Originaire de la Province de Kampot au Cambodge, ce poivre aux notes fruitées et mentholées se prête à toutes ...Lire plus
Eric Bur

9.70

Soit 194.00 / Kg

Poivre noir Sarawak en grains
Le poivre Sarawak, originaire de Malaisie, est l'un des meilleurs poivres disponibles. Apprécié par les chefs ...Lire plus
Eric Bur

7.15

Soit 148.96 / Kg

Raz el hanout
Le raz el hanout est un assaisonnement très polyvalent qui se prête à de nombreuses recettes. Il peut être ajouté...Lire plus
Eric Bur

4.70

Soit 109.30 / Kg

Romarin de Provence
Le romarin est une herbe condimentaire que l’on retrouve beaucoup dans la cuisine méditerranéenne, avec un parfum...Lire plus
Eric Bur

4.15

Soit 138.33 / Kg

Sel fou
Ce mélange apportera une touche de saveur supplémentaire à vos grillades....Lire plus
Eric Bur

5.50

Soit 91.67 / Kg

Sésame blanc
Le sésame blanc possède une saveur de noisette très douce ce qui en fait un excellent choix pour votre cuisine....Lire plus
Eric Bur

4.55

Soit 82.73 / Kg

Sésame doré
Une fois légèrement grillé, le sésame offre une couleur dorée et une subtile saveur de noisette. Grâce à sa forte...Lire plus
Eric Bur

4.90

Soit 85.96 / Kg

Sésame noir
Le sésame noir est une variété distincte du sésame classique. Son goût est plus intense et prononcé, et sa couleur...Lire plus
Eric Bur

4.15

Soit 75.45 / Kg

Sauge
La sauge est un incontournable des poules au pot et est très appréciée dans les farces. Elle s'accorde parfaitement...Lire plus
Eric Bur

3.99

Soit 798.00 / Kg

Thym de Provence
Eric Bur

4.90

Soit 245.00 / Kg

Yuzu en poudre
Le yuzu est un agrume originaire d'Asie, son goût se situe entre le citron vert et la mandarine. Agrume tendance...Lire plus
Eric Bur

14.25

Soit 475.00 / Kg

Sac d’herbes de Provence
Ducros a soigneusement sélectionné 6 herbes pour réaliser ce délicieux mélange aux saveurs parfaitement...Lire plus
Ducros

3.50

Soit 35.00 / Kg

Agar agar en poudre
Au Japon, l'agar-agar, issu des algues rouges, est très populaire et offre une alternative peu calorique à la ...Lire plus
Terre Exotique

7.20

Soit 300.00 / Kg

Ail noir 3 têtes
Cet ail confit présente une consistance charnue et un goût doux et sucré, tout à fait comparable à celui des...Lire plus
Terre Exotique
Assemblage du boucher
Le mélange concocté par le boucher ravive vos morceaux de viande avec ses saveurs exquises. Essayez-le en panure,...Lire plus
Terre Exotique

6.40

Soit 213.33 / Kg

Assemblage Kefta
Une préparation idéale pour préparer les délicieuses boulettes de viande hachée, connues sous le nom de kefta....Lire plus
Terre Exotique

5.45

Soit 90.83 / Kg

Assemblage tajine Mrouzia
Donnez du goût à vos agneaux, veaux, volailles ou pastillas de pigeon en remontant aux sources du tajine avec ...Lire plus
Terre Exotique

5.10

Soit 85.00 / Kg

Assemblage pour foie gras
Le plus crucial pour un bon foie gras, c'est l'assaisonnement ! Créez un mélange unique à saupoudrer sur vos...Lire plus
Terre Exotique

6.75

Soit 112.50 / Kg

Assemblage du poissonnier
Ajoutez du pep's à vos filets et poissons entiers grâce à un mélange d'épices fraîches et savoureuses. Utilisez-les...Lire plus
Terre Exotique

6.40

Soit 160.00 / Kg

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