Ail semoule 
Anti-cholestérol, anti-microbien. L'ail est connu depuis la nuit des temps pour ses vertus curatives. Du celte...Lire plus
Albert Ménès Anti-cholestérol, anti-microbien. L'ail est connu depuis la nuit des temps pour ses vertus curatives. Du celte...Lire plus
4.93€
Aneth sommités 
Connu depuis la plus haute antiquité, l'aneth figure dans un traité médical datant de 5000 ans comme remède...Lire plus
Albert Ménès Connu depuis la plus haute antiquité, l'aneth figure dans un traité médical datant de 5000 ans comme remède...Lire plus
5.29€
Baies de genièvre 
Elles sont appréciées pour parfumer la choucroute, les charcuteries, les pâtés ainsi que les gibiers. Ces baies...Lire plus
Albert Ménès Elles sont appréciées pour parfumer la choucroute, les charcuteries, les pâtés ainsi que les gibiers. Ces baies...Lire plus
4.84€
Basilic 
Le nom "basilic" provient du grec basilikos, signifiant royal. Ce sont les princesses de Byzance qui lui donnèrent...Lire plus
Albert Ménès Le nom "basilic" provient du grec basilikos, signifiant royal. Ce sont les princesses de Byzance qui lui donnèrent...Lire plus
2.98€
Cerfeuil 
Le cerfeuil était l'aromate favori de Cérès, déesse des moissons : elle en parfumait généreusement ses plats à...Lire plus
Albert Ménès Le cerfeuil était l'aromate favori de Cérès, déesse des moissons : elle en parfumait généreusement ses plats à...Lire plus
3.36€
Ciboulette 
Au Moyen-Âge, la ciboulette était cultivée dans les jardins des monastères car elle se voyait attribuer des...Lire plus
Albert Ménès Au Moyen-Âge, la ciboulette était cultivée dans les jardins des monastères car elle se voyait attribuer des...Lire plus
5.11€
Feuilles de coriandre 
Originaire de l'Asie Centrale et connue depuis l'Egypte Ancienne, la coriandre était préconisée pour ses propriétés...Lire plus
Albert Ménès Originaire de l'Asie Centrale et connue depuis l'Egypte Ancienne, la coriandre était préconisée pour ses propriétés...Lire plus
3.29€
Citronnelle 
La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui se développe principalement en Asie du sud-Est. Les tiges...Lire plus
Albert Ménès La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui se développe principalement en Asie du sud-Est. Les tiges...Lire plus
3.45€
Colombo 
Le colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles, où il entre traditionnellement dans l'élaboration ...Lire plus
Albert Ménès Le colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles, où il entre traditionnellement dans l'élaboration ...Lire plus
3.59€
Clous de girofle 
Découvert aux îles Moluques, ou îles aux épices, le clou de girofle est le bouton floral du giroflier, cueilli...Lire plus
Albert Ménès Découvert aux îles Moluques, ou îles aux épices, le clou de girofle est le bouton floral du giroflier, cueilli...Lire plus
5.40€
Mélange d’épices Chili 
Le chili Albert Ménès est une création spécifique et exclusive, imaginée par nos équipes et inspirée des chili...Lire plus
Albert Ménès Le chili Albert Ménès est une création spécifique et exclusive, imaginée par nos équipes et inspirée des chili...Lire plus
5.37€
Cumin moulu 
Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l'esprit des...Lire plus
Albert Ménès Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l'esprit des...Lire plus
4.96€
Cumin entier 
Favorise l'assimilation des graisses, antioxydant. Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé...Lire plus
Albert Ménès Favorise l'assimilation des graisses, antioxydant. Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé...Lire plus
3.99€
Curcuma 
En Inde, il est parfois utilisé seul pour parfumer les préparations à base de riz ou de légumes secs. Il peut ...Lire plus
Albert Ménès En Inde, il est parfois utilisé seul pour parfumer les préparations à base de riz ou de légumes secs. Il peut ...Lire plus
3.35€
Curry 
Le curry n'est pas une épice mais un mélange de plus de dix épices. En Inde, chaque famille a sa propre recette...Lire plus
Albert Ménès Le curry n'est pas une épice mais un mélange de plus de dix épices. En Inde, chaque famille a sa propre recette...Lire plus
4.29€
Curry rouge piquant 
Plus épicé et chaleureux que son cousin le curry jaune, il reste facilement utilisable et vous fera voyager à ...Lire plus
Albert Ménès Plus épicé et chaleureux que son cousin le curry jaune, il reste facilement utilisable et vous fera voyager à ...Lire plus
4.26€
Curry vert Thaï 
Saupoudré en début de recette, ce curry va diffuser ses arômes au cours de la cuisson. Pensez également à le...Lire plus
Albert Ménès Saupoudré en début de recette, ce curry va diffuser ses arômes au cours de la cuisson. Pensez également à le...Lire plus
4.44€
Herbes de provence 
Incontournables de la gastronomie française, les herbes de Provence se composent d'un mélange de plantes aromatiques...Lire plus
Albert Ménès Incontournables de la gastronomie française, les herbes de Provence se composent d'un mélange de plantes aromatiques...Lire plus
3.45€
Echalotes 
Déjà consommée au début de l'Ère chrétienne en Perse et en Assyrie, elle est aujourd'hui un ingrédient incontournable...Lire plus
Albert Ménès Déjà consommée au début de l'Ère chrétienne en Perse et en Assyrie, elle est aujourd'hui un ingrédient incontournable...Lire plus
4.14€
Mélange de fines herbes 
Les Grecs et les Romains plantaient déjà des herbes aromatiques dans leurs jardins. Après l'effondrement de...Lire plus
Albert Ménès Les Grecs et les Romains plantaient déjà des herbes aromatiques dans leurs jardins. Après l'effondrement de...Lire plus
3.59€
Pavot bleu 
Originaire d'Asie Mineure, le pavot a été introduit en Perse, en Inde et en Asie du Sud-Est par les marchands ...Lire plus
Albert Ménès Originaire d'Asie Mineure, le pavot a été introduit en Perse, en Inde et en Asie du Sud-Est par les marchands ...Lire plus
4.44€
Persil 
Il parfume vinaigrettes, mayonnaises et omelettes. Associé à l'ail ou à l'échalote, il relève les poêlées de...Lire plus
Albert Ménès Il parfume vinaigrettes, mayonnaises et omelettes. Associé à l'ail ou à l'échalote, il relève les poêlées de...Lire plus
4.20€
Piment d’Espelette A.O.P 
C'est à Espelette, au cœur du Pays basque, que ce piment fruité et légèrement relevé est cultivé depuis quatre...Lire plus
Albert Ménès C'est à Espelette, au cœur du Pays basque, que ce piment fruité et légèrement relevé est cultivé depuis quatre...Lire plus
13.59€
Ras el hanout 
Le Ras el Hanout Albert Ménès est un subtil mélange d'épices qui agrémente à merveille les plats sucrés-salés....Lire plus
Albert Ménès Le Ras el Hanout Albert Ménès est un subtil mélange d'épices qui agrémente à merveille les plats sucrés-salés....Lire plus
3.82€
Graines de sésame 
Le sésame est très populaire en Asie et au Moyen-Orient. Fruits d'une plante touffue, les graines sont naturellement...Lire plus
Albert Ménès Le sésame est très populaire en Asie et au Moyen-Orient. Fruits d'une plante touffue, les graines sont naturellement...Lire plus
3.48€
Laurier 
Le laurier est une des rares herbes aromatiques originaires d'Europe. Il est entré dans le patrimoine culinaire...Lire plus
Albert Ménès Le laurier est une des rares herbes aromatiques originaires d'Europe. Il est entré dans le patrimoine culinaire...Lire plus
2.27€
Tandoori 
En Inde, la poudre de tandoori est appréciée en accompagnement de viandes, poissons, fruits de mer ou pour...Lire plus
Albert Ménès En Inde, la poudre de tandoori est appréciée en accompagnement de viandes, poissons, fruits de mer ou pour...Lire plus
4.15€
Thym 
Le thym est idéal en cuisine pour parfumer les marinades, civets, ragoûts, ratatouilles et soupes de poissons,...Lire plus
Albert Ménès Le thym est idéal en cuisine pour parfumer les marinades, civets, ragoûts, ratatouilles et soupes de poissons,...Lire plus
2.72€
Baies roses 
En plus de leur aspect décoratif, on utilise les baies roses pour donner une nouvelle dimension à une sauce, un...Lire plus
Eric Bur En plus de leur aspect décoratif, on utilise les baies roses pour donner une nouvelle dimension à une sauce, un...Lire plus
6.04€
Cannelle moulue du Sri Lanka 
La cannelle moulue bio aromatisera merveilleusement vos friandises, gâteaux, tartes aux pommes, compotes... Elle...Lire plus
Eric Bur La cannelle moulue bio aromatisera merveilleusement vos friandises, gâteaux, tartes aux pommes, compotes... Elle...Lire plus
3.96€
Estragon 
L’estragon occupe une place de choix dans la cuisine française, il fait partie des fines herbes et entre dans ...Lire plus
Eric Bur L’estragon occupe une place de choix dans la cuisine française, il fait partie des fines herbes et entre dans ...Lire plus
3.88€
Gingembre moulu 
Le gingembre possède un arôme frais et citronné qui apporte beaucoup de raffinement en cuisine. On l'utilise...Lire plus
Eric Bur Le gingembre possède un arôme frais et citronné qui apporte beaucoup de raffinement en cuisine. On l'utilise...Lire plus
4.11€
Muscade moulue 
Idéale pour aromatiser les plats à base de pommes de terre, elle entre dans la composition de nombreux mélanges...Lire plus
Eric Bur Idéale pour aromatiser les plats à base de pommes de terre, elle entre dans la composition de nombreux mélanges...Lire plus
7.78€
Romarin de Provence 
Le romarin est une herbe condimentaire que l’on retrouve beaucoup dans la cuisine méditerranéenne, avec un parfum...Lire plus
Eric Bur Le romarin est une herbe condimentaire que l’on retrouve beaucoup dans la cuisine méditerranéenne, avec un parfum...Lire plus
3.86€
Poivre noire de Kampot I.G.P 
Originaire de la Province de Kampot au Cambodge, ce poivre aux notes fruitées et mentholées se prête à toutes ...Lire plus
Eric Bur Originaire de la Province de Kampot au Cambodge, ce poivre aux notes fruitées et mentholées se prête à toutes ...Lire plus
8.83€
Sel rose de l’Himalaya 
Le sel rose de l'Himalaya Albert Ménès est récolté au coeur de la plus grande chaîne de montagnes du monde, sur...Lire plus
Albert Ménès Le sel rose de l'Himalaya Albert Ménès est récolté au coeur de la plus grande chaîne de montagnes du monde, sur...Lire plus
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Ail noir 
Longuement confit, cet ail en chemise possède une texture charnue et un goût sucré proches d’une pâte de fruit....Lire plus
Terre Exotique Longuement confit, cet ail en chemise possède une texture charnue et un goût sucré proches d’une pâte de fruit....Lire plus
Baies de Szechuan rouge 
Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d'agrumes et piquant. Ses arômes de ...Lire plus
Terre Exotique Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d'agrumes et piquant. Ses arômes de ...Lire plus
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Assemblage pour paella 
La paella est un des plats symboliques de la cuisine espagnole. L’originaire de Valence, l’histoire de la paella...Lire plus
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Mélange tex mex 
Les Amérindiens l'utilisaient pour conserver leurs viandes de chasse. Idéal pour relever un "chili con carne" ...Lire plus
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Assemblage du poissonnier 
Les épices faciles : la fraîcheur de cet assemblage sublime vos filets et poissons entiers : eau de cuisson, à...Lire plus
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6.40€
Mélange d’épices pour préparation de kefta 
Ce mélange d'épices orientales vous permettra de réaliser à la perfection les fameuses boulettes de viande...Lire plus
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5.45€
Assemblage du boucher 
Les épices faciles : cet assemblage revisite vos pièces de viande de ses notes suaves. À tester en panure, en...Lire plus
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6.40€
Mélange pour préparation tajine 
Retournez aux origines du tajine avec ce mélange Mrouzia et sublimez-en vos agneaux, veaux, volailles ou pastillas...Lire plus
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Mélange lait d’or 
Le lait d'or ou "Golden Milk", est une boisson indienne apaisante à base de curcuma et de poivre noir. Ce...Lire plus
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Fèves de Tonka 
Découvrez la fève tonka de Terre Exotique. Venue tout droit de la forêt luxuriante d'Amazonie, cette fève est ...Lire plus
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Gomasio 
Le Gomasio est un mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise. Saupoudrez-en...Lire plus
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Sumac en poudre 
Le sumac est une baie provenant de l'arbre appelé sumac corroyeurs. Il occupe une place importante dans la cuisine...Lire plus
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Zathar 
Le zathar est un mélange frais et citronné composé de sumac, de thym et de sésame blanc. Il se consomme...Lire plus
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Poivre vert saumure 
C'est LE poivre des sauces au poivre vert frais ! Cueilli en grappe, il est rapidement conditionné dans sa saumure...Lire plus
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Fleur de sel 
La Fleur de Sel est récoltée à la surface de l’eau dans les aires saunantes et est composée de cristaux très...Lire plus
Esprit de sel La Fleur de Sel est récoltée à la surface de l’eau dans les aires saunantes et est composée de cristaux très...Lire plus
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Pot de fleur de sel 
La Fleur de Sel est récoltée à la surface de l’eau dans les aires saunantes et est composée de cristaux très...Lire plus
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Fleur de sel d’Ibiza 
Ce sel gourmet récolté à la main selon la culture française du « Fleur de Sel » est un sel naturel particulièrement...Lire plus
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Sel de guérande à la truffe d’été 
Préparation alimentaire à base de sel gris de Guérande aux truffes d'été 3% (Tuber aestivum)...Lire plus
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Sel fumé 
Le fameux sel de Maldon, parmi les plus plebiscités dans le monde de la gastronomie, existe également en version...Lire plus
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Flocons de sel de mer 
Un des sels les plus plébiscités dans le monde de la gastronomie. Entièrement récolté à la main, cette fleur de...Lire plus
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Sel moulu iodé 
Salière contenant 250 grammes sel moulu de méditérannée la baleine...Lire plus
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Gousses de vanille du Mexique 
Cultivées au Mexique, berceau historique de la vanille, ces gousses aux notes fruitées et chocolatées sont...Lire plus
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Gousse de vanille de Tahiti 
Sa gousse est plus épaisse que la vanille bourbon et son arôme plus anisé. Sa chair possède une odeur de pruneau...Lire plus
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2 gousses de vanille de Madagascar 
Coupez votre gousse en deux et faites-la infuser dans du lait pour flans et crèmes ou dans votre sucre. Récupérez...Lire plus
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Vanille de Papouasie Nouvelle Guinée en gousses 
Le terroir de Nouvelle-Guinée lui confère des notes anisées et florales. Cette vanille s’accorde aussi bien avec...Lire plus
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Vanille de Madagascar en poudre 
Facile d'utilisation, la vanille en poudre, douce et chaleureuse est un joyau culinaire. À glisser dans tous vos...Lire plus
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Sac d’herbes de Provence 
Ducros a soigneusement sélectionné 6 herbes pour réaliser ce délicieux mélange aux saveurs parfaitement...Lire plus
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