Cumin entier
Albert Ménès
65g
Favorise l’assimilation des graisses, antioxydant.
Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s’est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l’esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts : les graines veillaient les tombes des pharaons dans les pyramides d?Égypte. Les Romains faisaient garder ces précieuses graines par leurs esclaves.
Prix à l'unité:
4.48€
Soit 68.92€ / Kg
Quantité
Cumin entier, arachide
Contient de l'arachide, Traces éventuelles: moutarde, céléri, sésame, gluten
Le cumin a un arôme puissant et chaud, légèrement anisé et citronné. Il s'apprécie dans un chili con carne, un curry indien, un tajine d'agneau ou dans un pain maison. En graines, le cumin conserve tous ses arômes jusqu'à son utilisation.
