Spaghetti de Toscane
Issimo
250g
Que signifie le tréfilage en moule en bronze ? Les tréfileuses sont des moules qui permettent d’obtenir la forme de pâte voulue. La pâte passe par une grille composée de trous de différentes formes. Le moule en bronze, plus respectueux de la pâte que d’autres procédés, donne à la texture de la pâte un aspect rugueux et artisanal. Outre un goût supérieur, la pâte rugueuse ainsi obtenue permet une absorption idéale des sauces.
Prix à l'unité:
3.45€
Soit 13.80€ / Kg
Quantité
Semoule de blé dur, farine de blé tendre, oeufs entiers 20 %, eau, sel.
Gluten, oeuf. Traces éventuelles de lait, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja
Conserver au frais entre 0°C et +4°C.
