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Papardelles de Toscane

Issimo

250g

Spécialité toscane, les Pappardelles constituent le format le plus majestueux des pâtes. Leur nom est un dérivé du verbe italien pappare qui signifie en dialecte toscan dévorer, manger avec une joie et un plaisir presque infantiles. Traditionnellement, les Pappardelles ont été dégustées durant la période de battage du blé, devenant témoin de la convivialité. Aussitôt déposées sur la table, les Pappardelles font sensation de par leur taille. Tréfilée en moule en bronze, cette pâte rugueuse et large est idéale pour recevoir les sauces.

Prix à l'unité:

3.45

Soit 13.80 / Kg

Semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs entiers 20%, eau, sel.

Gluten, oeuf. Traces éventuelles de lait, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja

Conserver au frais entre 0°C et +4°C.

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