Orecchiette n°91
De Cecco
500g
Les Orecchiette, appelées aussi « strascicati » ou « strascinati », sont le format de pâtes de la typique cuisine des Pouilles. Elles ont la forme du disque rond légèrement courbé au centre. La recette traditionnelle des Pouilles veut que les Orecchiette soient cuites à l’eau avec des brocolis ou des pommes de terre et servies agrémentées de sauce tomate et pecorino ou à l’ail et à l’huile d’olive. Elles sont aussi connues sous le nom de « Recchie » et accompagnées de sauce de légumes ou d’agneau et ricotta.
Prix à l'unité:
3.06€
Soit 6.12€ / Kg
Quantité
Pâtes alimentaires de semoule de blé dur de qualité supérieure.
Blé
Temps de cuisson 11 minutes / Al dente 9 minutes . Conserver à l’abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil et éviter les endroits humides.
