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Demi-lunes aux coeurs d’artichauts

Issimo

250g

Dans la tradition gastronomique toscane, il est coutume de préparer les pâtes fraîches à l’aide de légumes frais qui rendent les plats plus goûteux, équilibrés et légers. L’artichaut, en plus d’un goût raffiné, présente de nombreux bénéfices pour la santé à travers sa richesse en vitamines, minéraux et fibres. Les coeurs d’artichauts, la partie la plus noble, sont associés au persil et à l’huile d’olive, puis mélangés avec de la ricotta. Il en résulte une farce savoureuse et équilibrée.

Prix à l'unité:

5.25

Soit 21.00 / Kg

Pâte (50 %) : Semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs entiers, épinards en poudre, eau, sel.
Farce (50 %) : Ricotta, purée de coeurs d’artichauts 15 % sur total produit, Grana Padano AOP, farine de riz, noix de muscade, sel.

Gluten, lait, oeuf. Traces éventuelles de poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja

Conserver au frais entre 0°C et +4°C.

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