Croquants de sésame au miel des montagnes – Bio
Supersec
130g
La recette du pasteli repose sur deux piliers de la gastronomie grecque depuis l’Antiquité : le miel et le sésame. Ce sont aussi tous les deux des ingrédients à haute valeur énergétique et nutritionnelle. La fabrication du pasteli ne demande aucune prouesse technologique, mais un tour de main très sûr pour mêler les graines de sésame au miel bouillant sur le marbre froid, pour obtenir le bon craquant et le juste goût de caramel. Il existe plusieurs types de pasteli, du plus croquant au plus souple (melato). Nous avons sélectionné un tragano, riche en sésame et très croquant.
Prix à l'unité:
5.24€
Soit 40.31€ / Kg
Quantité
Graines de sésame* 67,5%, glucose* 16%, sucre de canne* 7,5%, miel* 9%, vanille* (produits issus de l'agriculture biologique).
Graines de sésame, glucose
A conserver à température ambiante.
